市民革承办“中华楚味 文化传承”博雅文化沙龙活动
中共武汉市委统一战线工作部 http://www.hbtyzx.gov.cn/ 2023-11-24 11:47:18
“这次博雅文化沙龙活动举办得很有意义,我们既品味到了传统楚味美食,还身临其境体验制作美食,印象更加深刻,对于传承中华优秀传统文化有了新的体会,收获颇丰!”党外青年代表们在参加活动后开心地说。
为增强统一战线凝聚力,进一步加强对青年统战成员的思想引领,提升统战工作活力,11月18日下午,由市委统战部主办、市民革承办的“中华楚味 文化传承”博雅文化沙龙活动在市民革党员、市第一商业学校餐饮旅游专业部主任、非遗传承人常福曾大师工作室举行。市委统战部副部长、市社会主义学院党组书记王磊,市第一商业学校党委书记艾翠林出席活动。来自市直统战系统单位、市各民主党派、党外知识分子、元生代学院的青年代表及相关工作人员共计20余人参加活动。
活动中,常福曾先后从“中餐烹饪与团圆文化”和“武汉圆子与团圆文化”两个方面介绍了中华饮食文化与中华团圆文化的关系。接着,在常福曾的讲授和指导下,嘉宾共同参与体验象征中华团圆文化的饮食代表——武汉肉圆的制作过程。从处理馅料到混合搅拌再到上锅炸制,常福曾全程细致教学,大家全神贯注,时不时提问并上台动手操作,现场欢笑声与惊叹声不绝于耳,其乐融融。不一会儿,一个个色香味俱全的圆子便制作成功了。
随后,市民革办公室主任冯少斌主持座谈,与会嘉宾共聚一堂“品味暖心圆 共话同心圆”。艾翠林介绍了学校概况,并对大家的到来表示欢迎。嘉宾们各自做了自我介绍并进行了交流发言。别开生面的活动形式激发智慧的火花在脑海中碰撞,大家各抒己见,围绕传承中华传统文化主题,展开讨论和分享。
据悉,“博雅”文化沙龙是由市委统战部打造的我市党外青年人才学习、交流、联谊的平台,旨在培育政治理性、激发创新思维、涵养广博智识、陶冶优雅气质。“博雅”即《广雅》,寓意广博的学识。平台不定期开展专题漫谈、书香悦读、议政建言、文艺鉴赏、雅致生活、职场纵横、联谊交流等主题活动,凝聚青年统战成员智慧力量,提升统战工作活力。